Présentation du produit
La cuvée Solstice est un rosé de saignée intégralement élaboré à partir de Pinots Noirs, uniquement lors des grandes années. Les raisins qui composent ce champagne proviennent exclusivement de parcelles classées Premier Cru.
Robe d’un rose éclatant et limpide
Nez intense et gourmand s’ouvrant sur des arômes de cerises noires et de pivoines, relevés par des notes de réglisse et de violettes. Une expression riche et complexe, offrant un sentiment de profondeur.
La bouche est délicate et minérale, à la fois tendre et chaude. Elle est ample et vineuse, une sensation veloutée enrobe le palais.
A propos du producteur
Champagne Vincent d'Astrée
Producteur
à
Pierry (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Comme les étoiles d’une nuit d’été, le vignoble Vincent d’Astrée est disséminé en une pléiade de parcelles dans les Coteaux Sud d’Epernay. La Maison Vincent d’Astrée élabore des champagnes uniques, reflets de son terroir Premier Cru : Pierry. Dans ses caves bicentenaires, la vinification minutieuse des Chardonnays, Meuniers et Pinots Noirs s’effectue dans le respect des traditions.
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