Présentation du produit
Assemblage : 100 % Pinot Noir issu de plusieurs années.
Contenant : Existe en bouteille et en magnum.
Présentation : Pur Pinot Noir, elle est obtenue par l’assemblage de cuvées, et de Coteaux champenois rouge issus de vieilles vignes.
Dosage : 9,5 g/l environ.
Commentaires de dégustation : Belle robe pour ce rosé à la teinte Pomelo et à l’effervescence séduisante. Le nez est fruité et délicat sur le fruit frais de type groseille ou framboise avec une note de craie fraîche. La bouche est riche, ample et bien équilibrée sur la pêche au sirop avec une finale bien relevée.
Accords mets-vin : Ce rosé gourmand s’épanouira parfaitement avec une caille aux groseilles, des aiguillettes de canard à la mangue ou sur un tiramisu aux framboises.
A propos du producteur
Champagne Michel Arnould et fils
Producteur
à
Verzenay (51360)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le Vignoble familial d’environ 12 hectares est cultivé sur les coteaux du terroir Grand Cru de VERZENAY Répartition de l’encépagement : 80 % de pinot Noir et 20 % de chardonnay Age des vignes : 35 années en moyenne, la plus vieille vigne de l’exploitation a été plantée en 1950 Spécificité de culture de la vigne : taille cordon de Royat pour les Pinots Noirs, taille chablis pour les Chardonnays La culture de la vigne se fait dans le respect de l’environnement. Le vignoble familial est certifié en Haute Valeur Environnemental et en Viticulture Durable de Champagne.
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