Présentation du produit
Élaborée sur les mêmes bases que la Cuvée de Réserve, c’est donc tout naturellement qu’elle en reprend les caractéristiques organoleptiques.
Seul l’ajout supplémentaire de liqueur de dosage au moment du dégorgement, en fait un champagne plus sucré que le Brut.
A propos du producteur
Champagne Joannès-Lioté et Fils
Producteur
à
Mardeuil (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
La maison de Champagne Joannès-Lioté symbolise l’union de deux familles de vignerons. Notre vignoble s’est transmis de génération en génération avec un grand respect. Nous travaillons depuis des décennies avec cette même devise familiale : SAVOIR-FAIRE - AMOUR DE LA TERRE Soucieux de l’avenir, nous appliquons les principes de la culture raisonnée au cœur de notre exploitation pour préserver l’environnement et notre terroir. Une partie du travail des vins est effectuée en cuves inox thermos-régulées pour conserver au vin toutes ses qualités et sa finesse aromatique, une autre l’est en fûts traditionnels pour apporter corps et rondeur ; le tout se retrouvant subtilement assemblé au cœur de nos cuvées.
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