Présentation du produit
Fruit d’une seule et unique récolte, le Millésime est issu d’un assemblage équilibré d’Aÿ et de Chouilly, nos terroirs les plus prestigieux.
Vieilli plusieurs années au fond de nos caves pour atteindre sa maturité optimale, il convainc par sa bouche généreuse et longue. Il révèle des arômes de fruits jaunes murs et juteux avec des notes de miel. L’équilibre de ces deux cépages offre un champagne expressif, équilibré et élégant.
50 % PINOT NOIR – 50 % CHARDONNAY
GRAND CRU
A propos du producteur
Champagne Hénin Delouvin
Producteur
à
Ay (51160)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Nous cultivons avec soin les trois cépages Champenois : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay répartis sur différentes communes en Grand Cru : Aÿ-Champagne et Chouilly. En Premier Cru : Dizy, Grauves et Mareuil-sur-Aÿ. Dans la Vallée de la Marne : Cerseuil. La répartition de notre vignoble nous offre une grande diversité d’élaboration de champagne de monocépages et d’assemblages. Certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), nous nous engageons dans le respect de la nature afin qu’elle offre le meilleur d’elle-même. L’adaptation de nos techniques vitivinicoles permettent de préserver l’environnement et sa biodiversité.
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