Présentation du produit
Cette cuvée est l’élaboration d’un assemblage de Chardonnays et de Pinots Noirs. Les chardonnays de Grauves apportent la fraîcheur et l’élégance et les Pinots Noirs de Dizy et Mareuil-sur-Aÿ la structure et le caractère.
C’est cet ensemble qui lui donne fraîcheur, vivacité et amplitude en bouche.
55 % PINOT NOIR – 45 % CHARDONNAY
PREMIER CRU
A propos du producteur
Champagne Hénin Delouvin
Producteur
à
Ay (51160)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Nous cultivons avec soin les trois cépages Champenois : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay répartis sur différentes communes en Grand Cru : Aÿ-Champagne et Chouilly. En Premier Cru : Dizy, Grauves et Mareuil-sur-Aÿ. Dans la Vallée de la Marne : Cerseuil. La répartition de notre vignoble nous offre une grande diversité d’élaboration de champagne de monocépages et d’assemblages. Certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), nous nous engageons dans le respect de la nature afin qu’elle offre le meilleur d’elle-même. L’adaptation de nos techniques vitivinicoles permettent de préserver l’environnement et sa biodiversité.
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