Présentation du produit
Élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay. Ces Chardonnays sont issus de nos meilleurs marcs sélectionnés à la vendange.
En bouche : Vin sec et très frais. Exprime une finesse et une légèreté dans son bouquet rehaussé par une mousse fine et une effervescence délicate.
A déguster : En apéritif ou avec les entrées à base de poissons.
Conservation : Entre 4 et 6 ans.
A propos du producteur
Champagne Fauvet-Courleux
Producteur
à
Prouilly (51140)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Bienvenue au Champagne Fauvet-Courleux, à Prouilly, au cœur du massif de Saint Thierry. Installé depuis 1983, Bruno, secondé de Claire a repris des vignes exploitées par ses parents. Au fil des années, nous avons agrandi l’exploitation et développé la commercialisation de notre Champagne. Le vignoble est conduit en culture raisonnée. Notre exploitation est certifiée à Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable depuis Août 2018. Les vignes sont plantées avec les trois cépages champenois : Pinot meunier, pinot noir et chardonnay (raisins blancs)
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