Présentation du produit
Composé à parts égales des trois cépages (Meunier, Pinot noir et Chardonnay). Chaque cépage apporte ses qualités, le Meunier : son fuité et sa rondeur, le Pinot : sa force et sa bonne charpente, et enfin le Chardonnay : sa légèreté, sa fraîcheur et son élégance.
En bouche : L’attaque est vive et harmonieuse, elle s’efface rapidement pour une finale longue et épicée.
A déguster : Idéal pour les vins d’honneur et apéritifs.
Conservation : Entre 3 et 4 ans.
A propos du producteur
Champagne Fauvet-Courleux
Producteur
à
Prouilly (51140)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Bienvenue au Champagne Fauvet-Courleux, à Prouilly, au cœur du massif de Saint Thierry. Installé depuis 1983, Bruno, secondé de Claire a repris des vignes exploitées par ses parents. Au fil des années, nous avons agrandi l’exploitation et développé la commercialisation de notre Champagne. Le vignoble est conduit en culture raisonnée. Notre exploitation est certifiée à Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable depuis Août 2018. Les vignes sont plantées avec les trois cépages champenois : Pinot meunier, pinot noir et chardonnay (raisins blancs)
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