Présentation du produit
L’alchimie de la fine de Champagne et de nos jus de raisins de Pinot Meunier vous invite à un moment de douceur mêlant fraîcheur et rondeur. Son intense couleur ambrée vous fais la promesse d’un ratafia plaisant et agréable. En bouche, les notes boisées et structurantes sont le fruit de la maturation de cette mistelle vieillie de longs mois dans l’intimité de nos fûts de chêne.
A l’œil, des reflets ambrés. Le nez offre un joli fruité laissant augurer une mistelle agréable. En bouche, les notes empyreumatiques et les fruits confirment les premières impressions olfactives.
A l’œil, des reflets ambrés. Le nez offre un joli fruité laissant augurer une mistelle agréable. En bouche, les notes empyreumatiques et les fruits confirment les premières impressions olfactives.
A propos du producteur
Champagne Faniel
Producteur
à
Cormoyeux (51480)
dans le terroir
Le Tardenois
Le domaine Faniel & Fils se trouve sur l’itinéraire touristique de la Route du Champagne, à Cormoyeux, un petit village viticole de la Marne blotti au fond de la Vallée du Brunet. Vivant au rythme des saisons, ce village a une singularité géographique lui donnant tout son charme : ses coteaux forme un merveilleux amphithéâtre naturel offrant autant de points de vue sur la Marne. Cette forme si particulière fait du village de Cormoyeux un petit havre de paix propice à la culture de la vigne et protégé de l’agitation urbaine. Le vignoble Faniel & Fils profite d’un bel ensoleillement grâce à son orientation plein-sud. Cette exposition permet une maturation optimale du raisin. Le sol composé essentiellement d’argile et de craie assure la rétention d’eau et d’oligoéléments indispensables à la bonne culture des différents cépages
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