Présentation du produit
Perlane, de son préfixe rappelant la « perle » est un rosé aux arômes gourmands, qui porte l’élégance et la vivacité d’une perle de culture aux reflets rose intense. On entrevoit rien qu’à l’évocation de son nom toutes les sensations que l’on retrouvera en bouche (féminité, douce effervescence, gourmandise).
A l’œil, l’effervescence est fine et persistante, rose aux reflets saumonés. Le nez révèle un caractère gourmand sur les fruits rouges et les confiseries. Lors de la dégustation, la bouche est ronde, souple et équilibrée. Les arômes de fruits rouges persistent et ses notes de pomelos roses lui attribuent une finale fraîche et soutenue.
A propos du producteur
Champagne Faniel
Producteur
à
Cormoyeux (51480)
dans le terroir
Le Tardenois
Le domaine Faniel & Fils se trouve sur l’itinéraire touristique de la Route du Champagne, à Cormoyeux, un petit village viticole de la Marne blotti au fond de la Vallée du Brunet. Vivant au rythme des saisons, ce village a une singularité géographique lui donnant tout son charme : ses coteaux forme un merveilleux amphithéâtre naturel offrant autant de points de vue sur la Marne. Cette forme si particulière fait du village de Cormoyeux un petit havre de paix propice à la culture de la vigne et protégé de l’agitation urbaine. Le vignoble Faniel & Fils profite d’un bel ensoleillement grâce à son orientation plein-sud. Cette exposition permet une maturation optimale du raisin. Le sol composé essentiellement d’argile et de craie assure la rétention d’eau et d’oligoéléments indispensables à la bonne culture des différents cépages
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