Présentation du produit
Par sa dominante en Chardonnay, notre cuvée Oriane est un vin lumineux. En référence à sa robe brillante et à ses arômes frais et gourmands, elle porte ainsi le prénom d’Oriane, dont l’étymologie n’est pas sans rappeler la racine « ori » se référant au soleil.
A l’œil, l’effervescence est belle et fine, la robe est or pâle, limpide et brillante. Son nez exprime un assemblage de pomme reinette, d’abricot Bergeron, de fruits secs et d’amande douce, ce qui lui confère une complexité aromatique intéressante. La mâche en bouche impose une touche tactile à la belle minéralité et à la fraîcheur salivante.
A propos du producteur
Champagne Faniel
Producteur
à
Cormoyeux (51480)
dans le terroir
Le Tardenois
Le domaine Faniel & Fils se trouve sur l’itinéraire touristique de la Route du Champagne, à Cormoyeux, un petit village viticole de la Marne blotti au fond de la Vallée du Brunet. Vivant au rythme des saisons, ce village a une singularité géographique lui donnant tout son charme : ses coteaux forme un merveilleux amphithéâtre naturel offrant autant de points de vue sur la Marne. Cette forme si particulière fait du village de Cormoyeux un petit havre de paix propice à la culture de la vigne et protégé de l’agitation urbaine. Le vignoble Faniel & Fils profite d’un bel ensoleillement grâce à son orientation plein-sud. Cette exposition permet une maturation optimale du raisin. Le sol composé essentiellement d’argile et de craie assure la rétention d’eau et d’oligoéléments indispensables à la bonne culture des différents cépages
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