Présentation du produit
Densité : 7575 pieds ha
Viticulture : Travail du sol exclusivement effectué au cheval.
Sol : calcaire, craie.
Vinification : Fermentation Malolactique Partielle. Millésime 2013. 30% Vinifié et élevé en fût.
A propos du producteur
Champagne Etienne Calsac
Producteur
à
Avize (51190)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Nos Champagnes De la craie, trois villages, un clos Le vignoble est réparti sur 2,80 hectares et sur trois villages: Avize et Grauves dans la côte de blancs, Bisseuil dans la grande vallée de la Marne. Le Domaine possède aussi un clos, à Avize, si rare en Champagne. La plupart des vignes sont trentenaires et le vignoble est exclusivement planté en Chardonnay sur des terres calcaire et argilo calcaires. Le Domaine est certifié " Haute valeur environnementale" et " Viticulture Durable en Champagne".
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