Présentation du produit
Attaque franche et fruitée. Finale crémeuse. Un rosé de Cœur.
Robe délicate et saumonée, mousse fine et persistante, nez délicat de petits fruits rouges (griotte, framboise). Tout en finesse et séduit pour l’apéritif et les cocktails.
Composition Assemblage :
52,5% Chardonnay
34% Pinot Noir
13,5% Vin rouge des Coteaux Champenois
A propos du producteur
Champagne Doublet Hadot
Producteur
à
Vertus (51130)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Les 24 parcelles de vignes constituant les 6 ha 10 de notre exploitation se situent exclusivement au sud de la célèbre côte des Blancs, qui doit son nom, au fait qu’elle soit plantée de 95% de Chardonnay. Ce cépage cultivé sur nos sols qui reposent sur la craie affleurante, va donner la minéralité, la finesse et l’élégance de nos champagnes Blanc de Blancs.
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