Présentation du produit
Un vin délicat et sans retenue. Effervescence délicate.
La robe est d’un or très pâle et accompagne une effervescence délicate. Le nez s’ouvre sur un mélange de fruits croquants, légèrement toasté qui doit s’intensifier avec le temps. Il mêle finesse et élégance du chardonnay à la richesse du millésime. La bouche est bien structurée et gourmande. Elle rappelle la finesse du nez, entre fraîcheur et richesse.
Composition Assemblage :
100% Chardonnay
A propos du producteur
Champagne Doublet Hadot
Producteur
à
Vertus (51130)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Les 24 parcelles de vignes constituant les 6 ha 10 de notre exploitation se situent exclusivement au sud de la célèbre côte des Blancs, qui doit son nom, au fait qu’elle soit plantée de 95% de Chardonnay. Ce cépage cultivé sur nos sols qui reposent sur la craie affleurante, va donner la minéralité, la finesse et l’élégance de nos champagnes Blanc de Blancs.
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