Présentation du produit
La robe est jaune or avec de légers reflets verts brillants. Bulle fine avec un cordon de mousse discret et tout en finesse.
Le nez est ouvert avec des arômes proches de la pâtisserie (pâte sablée, nougatine) ; puis des arômes de foin séché, de tabac, d’amande grillée et d’abricot sec apparaissent.
Tout en rondeur et en douceur, il sera le compagnon idéal de toasts au foie gras ainsi que la touche finale de tous vos desserts.
A propos du producteur
Champagne Barthelemy-Pinot
Producteur
à
Moussy (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
L’exploitation familiale d’une surface de 2,5 hectares, se répartie principalement sur les communes de Moussy, Pierry, Vinay et Saint Martin d’Ablois sur les coteaux sud d'Épernay. La production est composée de 50% de pinot meunier, 15% de pinot noir et 35% de chardonnay. On ne peut faire du champagne qu’avec des raisins de ces trois cépages nobles.
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