Présentation du produit
“Cuvée Prestige”: Une vigne centenaire, perchée sur nos célèbres coteaux, voilà la base de ce vin étonnant! Assemblage de Gamay et de Pinot Noir (70% / 30 %) Voici un vin élaboré avec tout le soin qu’il mérite. Des tanins de qualité, finement boisés par l élevage en barriques; confèrent à cette cuvée, des arômes à la finale vanillée. A découvrir absolument!
Accompagnement : Viandes rouges, gibiers, et st nectaire fermier.
A propos du producteur
Cave Pelissier
Producteur
à
Boudes (63340)
dans le terroir
Les Grande et Petites Limagnes
Vigneron récoltant passionné et désireux de faire progresser l'appellation AOC Côtes d'Auvergne, je m'attache à élaborer des vins fruités, structurés et typiques de notre terroir volcanique. Plusieurs fois médaillés d'or, Concours Général Agricole Paris Depuis 20 ans, sur 6 ha de vignes, je produis blanc (chardonnay), rosé (gamay-pinot) et différents rouges (gamay ou pinot noir). Vendanges manuelles, tri sélectif des vignes parfois centenaires, mon métier est aussi ma passion et je propose de venir la découvrir en visitant la cave de vinification et le lieu ou j’élève certaines cuvées en barrique.
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