Présentation du produit
vin rouge classé AOP Côtes d’Auvergne Châteaugay- Cépages et Terroirs : issue de l’assemblage de 80% de vignes centenaires de gamay d’Auvergne et 20% de pinot noir poussant sur pépérites (produits d’explosions volcaniques).
- Ce Côtes d’Auvergne Châteaugay rouge a été mis en bouteille à la propriété.
Cet assemblage de Gamay et de Pinot Noir fait ressortir le fruit assez mûr, mais surtout une belle tension, avec une longueur en bouche plus élevée que la moyenne.
A propos du producteur
Domaine Auvergnat Stéphane Bonjean
Producteur
à
Blanzat (63112)
dans le terroir
Les Grande et Petites Limagnes
Vignes situées sur les coteaux de Blanzat et Chateaugay au nord de Clermont-Ferrant. Exploitation spécialisée viticole - bâtiment (cave et caveau de dégustation) dans le centre du vieux bourg vigneron de Blanzat.
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