Présentation du produit
Ce vin qu’appréciait le grand musicien Wagner saura vous séduire par sa minéralité et sa richesse en bouche.
NOTES
DES
OENOLOGUES
Robe jaune pâle à reflets verts. Nez complexe aux senteurs de fleurs blanches, de pêche et de menthol. Bouche riche et volumineuse, accompagnée de notes de vanille. Longueur remarquable.
A
SERVIR
A
11 – 12°C.
A
TABLE!
A servir sur coquillages ou poissons « meunière ». Met en valeur également volaille à la crème, ris de veau, buffets froids. Très agréable en apéritif.
CÉPAGE
MARSANNE, ROUSSANNE
TYPE
DE
SOL
Granitique couvert de limons, loess et débris calcaires.
VINIFICATION
Récolte manuelle des raisins à pleine maturité, pressurage pneumatique, débourbage sévère. Fermentation partielle en barriques de chêne français, le reste en cuve inox thermo-régulée. Elevage sur lies fines, puis assemblage et mise en bouteille après 12 mois d’élevage environ.
A propos du producteur
Cave de Tain L'Hermitage
Producteur
à
Tain L'Hermitage (26600)
dans le terroir
Le valentinois
Entre Valence et Lyon, la Cave de Tain est située au pied de la colline de l’Hermitage. Au cœur du vignoble historique des Côtes du Rhône septentrionaux, elle élabore et commercialise 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes (appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray), ce qui en fait le principal producteur de crus du Nord de la Vallée du Rhône.
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