Présentation du produit
Vin délicieusement moelleux. Ce rosé de gamay est issu d’un millésime 2015. Les raisins très concentrés en arômes et en sucre n’ont pas achevé leur fermentation, d’où la présence de sucres résiduels. Nous avons porté un soin particulier à l’habillage (bouteille originale, création spéciale d’une nouvelle étiquette) pour faire de ce vin un apéritif chic et gourmand. Certains l’accompagneront d’une chiffonnade de jambon cru fermier, ou encore le serviront avec une tarte aux fruits rouges sauvages.
A propos du producteur
Caroline et Jacques Charmetant
Producteur
à
Pommiers (69480)
dans le terroir
Le beaujolais
Vignerons passionnés, Caroline et Jacques n’ont pas fini de vous surprendre avec leurs vins du beaujolais pas comme les autres. Beaujolais blancs et rouges, beaujolais à boire jeunes ou à garder, beaujolais élevés en cuves ou en tonneaux, il y en a pour tous les goûts. Sans oublier ce côte de Brouilly, un vin de cru dont les raisins ont mûri sur les flancs escarpés de cet ancien volcan. Un excellent terroir de schistes et d’andésite orienté plein sud . Nos vignerons beaujolais produisent aussi un fameux crémant de Bourgogne ainsi qu’une rareté ici, un vin moelleux à base de raisin chardonnay. Un véritable défi que vous lancent ces vignerons, quand on sait que tous ces vins sont produits sur moins de cinq hectares, et sont vendus presque exclusivement en direct. Bonne visite en terroir beaujolais !
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