Présentation du produit
Cuvée issue de diverses petite parcelles au cœur ou a proximité du village, en terrains sablonneux orienté à l’Ouest.
De tous petits rendements et un terroir d’exception confèrent à ce vin une excellente structure. Le choix a été fait de ne pas filtrer cette cuvée afin de lui laisser tous ses caractères d’origine.
Les dégustateurs à l’aveugle le confondent facilement avec certains crus du beaujolais. Il faut dire que les rendements ne dépassent jamais les 30 hectolitres par hectare sur cette cuvée.
A propos du producteur
Caroline et Jacques Charmetant
Producteur
à
Pommiers (69480)
dans le terroir
Le beaujolais
Vignerons passionnés, Caroline et Jacques n’ont pas fini de vous surprendre avec leurs vins du beaujolais pas comme les autres. Beaujolais blancs et rouges, beaujolais à boire jeunes ou à garder, beaujolais élevés en cuves ou en tonneaux, il y en a pour tous les goûts. Sans oublier ce côte de Brouilly, un vin de cru dont les raisins ont mûri sur les flancs escarpés de cet ancien volcan. Un excellent terroir de schistes et d’andésite orienté plein sud . Nos vignerons beaujolais produisent aussi un fameux crémant de Bourgogne ainsi qu’une rareté ici, un vin moelleux à base de raisin chardonnay. Un véritable défi que vous lancent ces vignerons, quand on sait que tous ces vins sont produits sur moins de cinq hectares, et sont vendus presque exclusivement en direct. Bonne visite en terroir beaujolais !
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