Présentation du produit
Cette cuvée est issue de nos vieilles vignes qui poussent sur les coteaux de la colline de Buisante à Pommiers. Une structure d’origine puissante alliée à un long élevage sous bois ancien, confère à ce vin finesse et rondeur. Rien d’agressif, des arômes de cerises confites, la robe est sombre, en somme tout est chaleureux dans ce vin. La cuvée est brute de tonneaux, donc non filtrée, ce qui lui donne une ampleur supplémentaire. L’accompagnement idéal sur une bonne viande rouge grillée.
A propos du producteur
Caroline et Jacques Charmetant
Producteur
à
Pommiers (69480)
dans le terroir
Le beaujolais
Vignerons passionnés, Caroline et Jacques n’ont pas fini de vous surprendre avec leurs vins du beaujolais pas comme les autres. Beaujolais blancs et rouges, beaujolais à boire jeunes ou à garder, beaujolais élevés en cuves ou en tonneaux, il y en a pour tous les goûts. Sans oublier ce côte de Brouilly, un vin de cru dont les raisins ont mûri sur les flancs escarpés de cet ancien volcan. Un excellent terroir de schistes et d’andésite orienté plein sud . Nos vignerons beaujolais produisent aussi un fameux crémant de Bourgogne ainsi qu’une rareté ici, un vin moelleux à base de raisin chardonnay. Un véritable défi que vous lancent ces vignerons, quand on sait que tous ces vins sont produits sur moins de cinq hectares, et sont vendus presque exclusivement en direct. Bonne visite en terroir beaujolais !
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