Présentation du produit
Un millésime rare par sa haute qualité, une quantité forcément limitée quand on se souvient de la sécheresse de cette année 2015 et quand on sait que les deux tiers de nos vignes ont plus de 70 ans. Un travail de fourmi sur ce Mont Brouilly où la culture bio est un véritable défi compte-tenu des difficultés de mécanisation et de l’âge de nos plantations.
Vous mélangez tout ça, et pour finir vous goûtez et comprenez que vous avez là un produit d’exception. Pourquoi “la note bleue” ? Je vous donne simplement un double indice. Le premier : géologie ; le second musique.
A propos du producteur
Caroline et Jacques Charmetant
Producteur
à
Pommiers (69480)
dans le terroir
Le beaujolais
Vignerons passionnés, Caroline et Jacques n’ont pas fini de vous surprendre avec leurs vins du beaujolais pas comme les autres. Beaujolais blancs et rouges, beaujolais à boire jeunes ou à garder, beaujolais élevés en cuves ou en tonneaux, il y en a pour tous les goûts. Sans oublier ce côte de Brouilly, un vin de cru dont les raisins ont mûri sur les flancs escarpés de cet ancien volcan. Un excellent terroir de schistes et d’andésite orienté plein sud . Nos vignerons beaujolais produisent aussi un fameux crémant de Bourgogne ainsi qu’une rareté ici, un vin moelleux à base de raisin chardonnay. Un véritable défi que vous lancent ces vignerons, quand on sait que tous ces vins sont produits sur moins de cinq hectares, et sont vendus presque exclusivement en direct. Bonne visite en terroir beaujolais !
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