Présentation du produit
Issu à 100% d’une saignée immédiate de Pinot-Noir, ce nouveau Brochet propose une couleur « Saumon Bio », extra claire qui annonce son nez délicat, très fruité de pamplemousse rose bien entendu même à des notes des cerise coeur de pigeon, mais aussi très légèrement mentholées. Sa bouche délicieusement fraîche, s’allonge sur des notes à la fois souples et minérales.
Ses Amis : Un plaisir immédiat sur les crudités, les apéritifs, au bord de la piscine ou pour une balade impromptue..
Cépage : 100 % Pinot-Noir
Service : A 7°C
A propos du producteur
Ampelidae
Producteur
à
Marigny Brizay (86380)
dans le terroir
Le mirebalais et le neuvillois
Enfant j’ai respiré les effluves des repas de famille aux 13 plats et entendu les craquements du pressoir de bois centenaire au fond des caves troglodytes millénaires. Adolescent j’ai découvert la magie de la science et l’étendue du savoir. Voilà pourquoi à 23 ans j’ai créé Ampelidae, fusion de cette dualité de mes racines rurales et de ma soif scientifique. Ampelidae ne ressemble pas aux vins d’hier, c’est un vin d’aujourd’hui, un vin contemporain dans lequel j’investis toute mon énergie avec le souci chaque jour de préserver la nature et d’accéder à un idéal de pureté et d’intensité.
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