Présentation du produit
Cépage : 100% Pinot Noir
L’Histoire : Premier vin du domaine, PN pour Pinot-Noir est la seule cuvée à porter le numéro cadastrale de sa parcelle d’origine; et pour cause, elle est la seule parcelle familiale conservée depuis le 19ème siècle et sur laquelle nous avons débuté l’aventure d’Ampelidae en 1995 après que Christian et Monique Brochet l’ai replantée en 1981.
Service : Abordable dès maintenant…et pour les 10 ans qui suivront.
A propos du producteur
Ampelidae
Producteur
à
Marigny Brizay (86380)
dans le terroir
Le mirebalais et le neuvillois
Enfant j’ai respiré les effluves des repas de famille aux 13 plats et entendu les craquements du pressoir de bois centenaire au fond des caves troglodytes millénaires. Adolescent j’ai découvert la magie de la science et l’étendue du savoir. Voilà pourquoi à 23 ans j’ai créé Ampelidae, fusion de cette dualité de mes racines rurales et de ma soif scientifique. Ampelidae ne ressemble pas aux vins d’hier, c’est un vin d’aujourd’hui, un vin contemporain dans lequel j’investis toute mon énergie avec le souci chaque jour de préserver la nature et d’accéder à un idéal de pureté et d’intensité.
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