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Capitale du Hainaut, Valenciennes achève une importante requalification urbaine qui en fait une ville au patrimoine remarquable, alliant histoire (architecture moyenâgeuse, maisons scladiennes) et modernité. La ville de Watteau accorde une importance toute particulière à l’art. Langue Lucullus et goyère au maroilles figurent notamment au menu des gourmets.
