Douai

Douai : gastronomie et cuisine

Douai, ville née de la rivière Scarpe, était célèbre pour ses draperies et son blé au Moyen Âge, puis, au XVIe siècle, pour son université. Française à partir de 1667, elle est alors ville parlementaire et militaire. La révolution industrielle permet l'exploitation du charbon. Douai est capitale du bassin minier du Nord et du Pas-de-Calais au XXe siècle. Aujourd'hui, c’est un pôle judiciaire, universitaire et industriel. Les Gayant, très fameux géants de la ville (ont-ils mangé trop de gayantine, de merlin de Douai et de boulet du Nord?!), sont de sortie chaque été pendant quelques jours, fêtés par tous les habitants.

Producteurs Douai

Producteurs Douai

Terroirs de Douai

Terroirs de Douai

Spécialités Douaisiennes

Spécialités Douaisiennes

Restaurant - Epicerie fine Douai

Restaurant - Epicerie fine Douai

Découvrez Douai, sa gastronomie et sa cuisine, ses petits producteurs et leurs produits régionaux. Des restaurants aux épiceries fines en passant par les chocolatiers régalez vous en Douai.