Le sabayon au champagne
Dessert
La Côte des Bar et La Champagne crayeuse
Le sabayon au champagne
DessertLa Côte des Bar et La Champagne crayeuse
La choucroute de Brienne
Spécialité de légume
La Côte des Bar
La potée champenoise
Spécialité de viande
Le Barrois (Champagne-Ardenne), La Côte des Bar et La Champagne crayeuse
Le brochet au champagne
Spécialité de poisson
La Côte des Bar, La Champagne crayeuse et Le Perthois
Le chaource
Produit laitier
Le pays d'Othe, La Côte des Bar et La Champagne crayeuse
Le miel de Champagne
Produit de la rûche
Le Barrois (Champagne-Ardenne), La Côte des Bar et Le Bassigny