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Produits du terroir
Produits régionaux Pyrénées Atlantiques
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Pays
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Région
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Pâté de foie de volaille au porto
Pâté de foie
N.C.
Grosse Noix de Jambon Ibaïama (Jambon Ibaiona) désossé 20...
Jambon sec Ibaiona
N.C.
Pâté au foie de canard
Pâté de foie
N.C.
Hure de porc
Hure
N.C.
Chipirons à l'Encre
Plat cuisiné de poisson
N.C.
1/4 Jambon de Bayonne I.G.P désossé 12 mois d'affinage
Jambon cru et séché de Bayonne
N.C.
Confit de porc Manex, né et élevé au Pays Basque
Confit de porc
N.C.
Rognons confits
Confit de porc
N.C.
Foie gras de canard entier "poché"
Foie gras de canard mi-cuit entier, parfumé à l'alcool
N.C.
Confiture extra de cerises noires
Confiture de cerise noire
N.C.
Ailes de canard confites
Confit d'oie
N.C.
Cuisses de canard confites
Confit de canard
N.C.
Terrine de Sanglier
Terrine de gibier
N.C.
Tranches de Jambon de bayonne IGP
Jambon cru et séché de Bayonne
N.C.
Poulet Basquaise
Plat cuisiné de volaille ou gibier
N.C.
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