La Colombe

Présentation

Bâtonnet de terrine de foie gras de canard maison, sa gelée de "gourmand de vigne", sa compote d'oignons rouges et mangues, vinaigrette au jus d'oignon rouge et balsamique blanc - mignon de porc rôti accompagné de pommes de terre boulangère à notre façon et d'une pastilla aux pommes dans une sauce à la moutarde à l'ancienne - nems au chocolat et ses trois crèmes chocolat noir, blanc vanille.

Informations pratiques