Producteur Domaine L'estagnol
Aucun commentaire Producteur à Mazan (84380) Un produit Terroir du producteur : Le Comtat VénaissinPrésentation de la société
Le terroir
Pour Laurent Favier, le terroir est l’expression d’une alchimie entre un climat, un sol et une mise en valeur de ces potentiels par l’homme. Le climat est de type Méditerranéen Provençal aux traits marqués par une douceur hivernale, un fort ensoleillement, de fréquentes sécheresses estivales et des orages parfois violents. Le domaine L’Estagnol n’échappe pas à cette tendance mais bénéficie de l’influence du Mont Ventoux très proche. Plus rude l’hiver, il peut être particulièrement chaud certains jours d’été. Les nuits alors plus fraîches reposent les vignes des chaleurs torrides de la journée. dans cette région, il faut aussi compter avec le vent. C’est principalement le Mistral qui assainit le raisin, chasse les nuages et protège du gel. Au moment de la floraison, ce vent puissant joue bien des tours, influençant parfois la récolte à venir. L’altitude du domaine s’étage autour de 200 mètres. Elle permet une maturation lente durant les mois de septembre et d’octobre. Les sols composés de calcaire dur et d’alluvions anciennes conviennent particulièrement aux cépages méditerranéens du Domaine L’Estagnol. Sur certaines parcelles, le calcaire est souvent mêlé de dépôts d’argiles,tandis qu’en surface le sol est plus caillouteux.Informations pratiques
Adresse
135 Route de CarombMazan
84380 France
téléphone: 0490696888
