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Pâté de champignons en croûte de cèpes secs, suée d'épina...
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Gigot de 5 heures au confit d'ail rose
Recettes de gigots d'agneau
Mijoté d'agneau à l'antillaise
Recettes à base de collier d'agneau
Navarin d'agneau à l'antillaise
Recettes de navarin d'agneau
Sauté d'agneau au curry
Recettes à base de collier d'agneau
Surprise d'agneau aux aubergines et son coulis de tomate
Recettes à base d'épaule d'agneau
Blanquette d'agneau à l'ancienne
Recettes régionales traditionnelles
Selle d'agneau Baronet du Limousin confite au Cahors
Recettes et plats de selle d'agneau
Roulade d'agneau à la pâte d'olive verte, petits pois étuvés
Recettes et plats à base de côte d'agneau
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