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Cabillaud au Fenouil et Sauce aux Poivrons
Recettes et plats principaux
Beurre blanc
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Sauce au curry
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Sauce bourguignonne pour poisson
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Poisson en Sauce à la Vanille de Tahiti
Recettes et plats à base de bar
Saint des Fjords (flétan blanc) à la vapeur
Recettes et plats principaux
Bar Cloute (Louvine)
Recettes et plats à base de bar
Monter un beurre blanc
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Filet de Sandre aux Escarbilles de Truffes
Recettes et plats à base de sandre
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