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Tian au Comté
Recettes de tians de légumes
Tourte d'escargots au Comté et sa crème de sauge
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Volaille de Bresse à la crème, pomme juste écrasée aux no...
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Huîtres tièdes au Perlé de Groseille
Recettes et plats à base d'huîtres
La sauce au concombre
Recettes de sauces salées froides : mayonnaise, vinaigrette, aïoli...
Truites Fumées à l'estragon
Recettes et plats à base de truite
Mousseline de Saumon fumé
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Quiche au Saumon
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Esturgeon grillé au beurre-citron
Recettes et plats à base d'esturgeon
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