Roulade d'agneau à la pâte d'olive verte, petits pois étuvés Recettes et plats à base de côte d'agneau
Noix et tripes de Saint-Jacques en coquille lutées au sar... Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Velouté froid de courgette de Nice, anchois et sauge Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids