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Bouchée à la Reine à la façon de ma Grand' Mère
Recettes régionales traditionnelles
Presskopf Ménagère (spécialité alsacienne)
Recettes régionales traditionnelles
Pressée de pied de veau, jambon et foie gras
Recettes et plats à base de pied de veau
Cœur de veau braisé au chocolat et polenta
Recettes à base de coeur de veau : braisé, en brochette
Chili à la queue de bœuf
Recettes à base de queue de boeuf
Langue de veau tonnato
Recettes et plats à base de langue de veau
Brochet au Champagne
Recettes et plats à base de poisson
Caille française en cocotte à la compotée de pommes
Recettes et plats à base de caille
Poularde française pochée au Coteaux du Layon servie sur ...
Recettes et plats à base de poularde
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