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Lever les deux filets d'un saumon
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Monter un beurre blanc
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Choisir un couteau
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Riz à l'étuvée
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Riz pilaf
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Bar rôti au laurier frais
Recettes et plats à base de bar
Papillote de cabillaud aux épinards et oignons nouveaux
Recettes et plats à base de cabillaud
Omble Chevalier Poche Aux Agrumes, Verrine De Fromage Bla...
Recettes et plats à base de poisson
Roulé de chapon ; aux St Jacques, jus aux écrevisses et b...
Recettes et plats à base de chapon
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