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Foie gras de canard mi-cuit à la mangue fraîche
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
Fricadelle ou fricandelle
Recettes régionales traditionnelles
Carbonade Flamande
Recettes de potées et de ragoûts
Cerf De Fiennes Sauce Gourmande
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Escalope De Volailles A La Tome De Marquette
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Parmentier De Lapin, PurÉe De FÈves Au Piment D'Espelette
Recette à base d'épaule de lapin
RÂbles De Lapin Aux 4 Épices
Recette à base de râble de lapin
Burger de Saumon de Norvège
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Waterzooi de Skrei de Norvège et ses petits légumes
Recettes et plats à base de cabillaud
Velouté de petits pois, crostini de Fourme de Montbrison ...
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Chausson de volaille à la Fourme de Montbrison
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Tartare de Saumon de Norvège fumé sur lit de courgettes
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
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