Présentation
Des haricots, du ketchup... un recette revisitée
Ingrédients
220 g. haricots blancs cuits
1 oeuf dur
50 g jambon de Paris,
1 c.c. sauce Worcestershire
1/2 c.C. moutarde
2 c.c. ketchup
sel, poivre,
2 tranches pain
15 g beurre
Procédure
Faire bouillir l’oeuf.
Faire chauffer doucement dans une casserole les haricots, l’oeuf, le jambon puis rajouter
la sauce, la moutarde et le ketchup. Salez et poivrez.
Faire griller les tranches de pain, beurrez les et répartir la garniture dessus.
Servez chaud !
Le bon accord : un vin rouge