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Poulet fermier des Landes confit à l'oriental
Recettes de poulet entier
Boeuf Kongpo du Tibet
Recettes et plats principaux
Daurade contisée au citron, blé comme un risotto
Recettes et plats à base de poisson
Mousse aux poivrons jaunes, rouges et verts
Recettes de légumes : mousse, crèmes
Poivronnade traditionnelle
Recettes et plats à base de légumes
Filets de rouget à la fleur de sel, compotée d'aubergine ...
Recettes et plats à base de légumes
Langoustines panées au grué de cacao
Recettes et plats à base de langoustine
Filet de sole à l'estragon, pois gourmands et haricots verts
Recettes et plats à base de légumes
Wok de calamars au soja et à l'estragon
Recettes et plats à base de calamars
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