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Ris de veau, purée de fenouil et beurre de pastis
Recettes et plats à base de ris de veau
Foie de génisse, jus à la réglisse et purée de potimarron
Recettes et plats à base de foie de veau
Joue de porc à la crème d'ail et au poiré
Recettes et plats à base de joue de porc
Dos de Saumon Mi Fumé, Mi cuit, Fenouil et piquillos saut...
Recettes et plats principaux
Dos de flétan, petits pois et févettes au pamplemousse
Recettes et plats principaux
Terrine de Saumon fumé au Saumon frais
Recettes pour les pique-nique
Saumon grillé au citron confit
Recettes et plats principaux
Filet de perche Meunière
Recettes et plats à base de perche
Perche du Nil en papillotte à la coriandre
Recettes et plats à base de perche
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