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Suprêmes de pigeon, les cuisses en parmentier…Oignons de ...
Recettes et plats à base de pigeon
Bar sur un risotto à la truffe, infusion au Montravel rouge
Recettes et plats à base de bar
Choucroute au pistou et tartare de poisson
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Sauté de volaille et choucroute façon wok
Plats à base de blanc de poulet
Oeuf et choucroute en cocotte
Recettes entrées chaudes et froides
Salade de roquette aux pêches d'ici, Bresaola et Provolone
Recettes de salades composées
Brochettes de lotte aux pêches d'ici et au thym
Recettes et plats à base de lotte
Millefeuille de pêches et foie gras
Recettes d'entrées de mille-feuilles
Coq au vin et aux nectarines jaunes d'ici
Recettes et plats à base de coq
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