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Cailles Au Macvin Du Jura
Recettes et plats à base de caille
Mont d'Or (ou vacherin) au four
Recettes de fondues savoyardes ou autres fondues au fromage
Suprêmes de canard sauvage farcis, chou rouge épicé
Recettes de canard entier
Crème de potimarron océane
Recettes de soupes chaudes
Tourte de gibier à plumes et foie gras,confit de figues s...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Sauce A L'ail A La Cadourcienne
Recettes sauces salées chaudes et froides : fonds de sauce, court bouillon...
Artichauts A La Barigoule
Recettes et plats à base de légumes
Perdreaux Rotis En Cocotte Au Chasselas De Moissac
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Filet De BŒuf En Chemise Salee, Patates Douces Au Beurre ...
Recettes à base de rôti de veau
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