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Filet de daurade, sauce vierge
Recettes et plats à base de dorades
Gratin de pommes de terre, Picodon et rougets
Recettes et plats de gratins à base de pommes de terre
Tartine de poulet au Pont-l'Evêque
Plats à base de blanc de poulet
Artichauts violets en barigoule, chapons aillés de lard
Recettes de légumes farcis
Pageot à la vapeur de fenouil sauvage
Recettes et plats à base de poisson
Fraise de veau frite
Recettes et plats à base de fraise de veau
Aïoli
Recettes de sauces salées froides : mayonnaise, vinaigrette, aïoli...
Escalope de truite au cresson de l'Essonne
Recettes et plats à base de truite
Suprême de Poulet fermier des Landes aux épices, sauté d'...
Plats à base de blanc de poulet
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