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Carpaccio de betterave gratiné au vieux Comté, flan de mo...
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Volaille de Bresse à la crème, pomme juste écrasée aux no...
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Crème de Carottes aux Langoustines
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Crousti de Foie Gras aux Noix Gélée de vin jaune et Pomme...
Recettes de petits-fours
Carpaccio de Topinambour aux Saint Jacques Crème de noise...
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Feuilleté d'escargots à la crème d'oseille et au Soumaint...
Recettes de petits-fours
Velouté Violet et sa Petite Crème Gourmande
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Fricassee De Volaille De Licques A La Creme D'estragon
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Endives au Bleu d'Auvergne raisins et noix
Recettes de dips et crèmes à déguster pour l'apéritif
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