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Sauté de biche
Recettes et plats à base de biche
Petite marmite de boeuf en "Bortch" et sa garniture
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Poitrine d’agneau caramélisée, façon spare ribs
Recettes et plats à base de poitrine d'agneau
Suprêmes de pigeonneau (ou canette) - Chantilly de sardin...
Recettes et plats à base de pigeon
Foie Gras Poêlé, sauce Calîne
Recettes à base de foie gras de canard
Rillettes De Lapin FaÇon Sud Ouest
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
RÂble De Lapin BraisÉ Au Cantal
Recette à base de râble de lapin
Le gratin d'Oraison
Recettes et plats de gratins à base de pommes de terre
Œufs à la coque, mouillettes au jambon de pays, chèvre fe...
Recettes à base d'oeuf à la coque
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