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Filet de pintade en croûte de Comté et de pomme de terre
Recettes et plats à base de pintade
Papillote de truite, endive et Fourme de Montbrison
Recettes et plats à base de truite
Recette des Gougères
Recettes de petits-fours
Poulet de Houdan au cidre
Recettes de poulet entier
Sandwich pain de mie, jambon, pomme, carotte, tomate
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Brochettes de foie de veau laquées au miel
Recettes et plats à base de foie de veau
Filet de lièvre au thé du Yunnan Impérial, Confit de chât...
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Les ravioles à la farine de lentilles vertes du Berry, fa...
Recettes de raviolis à la viande, aux légumes
Gnocchis à la farine de riz
Recettes et plats à base de riz
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