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Rougail de Turbot, Sauce au Lait de Coco, Purée de Carott...
Recettes et plats à base de turbot
Andouillettes sauce Roquefort
Plats à base d'andouillette
Brick de Rocamadour, sauce vierge au curry
Recettes de petits-fours
Filet de daurade, sauce vierge
Recettes et plats à base de dorades
La sauce d'échalote au Noilly
Recettes de sauces salées chaudes : béchamel, bolognaise
Fantaisie de boeuf et ris de veau, sauce échalote à la mo...
Recettes à base de faux-filet de boeuf
Caille sauce diable aux petits légumes grillés
Recettes et plats à base de caille
Suprême de Pintade Fermière Label Rouge des Landes, Sauce...
Recettes et plats à base de pintade
Oeuf cocotte à l'oseille, sauce camembert
Recettes à base d'oeuf cocotte
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