Recette : soupe de pêches aux baies roses
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de soupes de fruitsIngrédients
4 pêches blanches mûres • 2 verres de vin rouge • 4 cuil. à soupe de sucre en poudre • 12 framboises • 8 feuilles de menthe fraîche • 1 cuil. à soupe de Baies Roses Ducros
Procédure
- Epluchez les pêches.
2 – Faites chauffer le vin et le sucre dans une casserole. Quand le liquide bout, baissez le feu, ajoutez les pêches et les baies dans la casserole. Faites cuire 10 min à feu doux et retournez les fruits à mi-cuisson.
3 – Versez dans un plat. Couvrez et laissez 8 h au frais.
4 – Au moment de servir, ajoutez les framboises dans le jus et posez les feuilles de menthe sur les fruits.
5 – Dégustez
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Epices Ducros
Avignon (84000)
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