Recette : pana cota café-chicorée
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés Coût Pas chèrePrésentation
Simple et gourmande :)
Ingrédients
Pour deux Amoureux :
20 cl de crème fraiche liquide
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de mélange soluble café-chicorée
1 feuille de gélatine
de la crème Chantilly maison ou en bombe
une pincée de cacao
Procédure
) Mettez la feuille de gélatine à ramollir dans un verre d’eau froide.
2) Mettez la crème dans une casserole à fond épais. Ajoutez le sucre, le mélange soluble. Faites chauffer à feu doux en remuant constament et surtout ne laissez pas bouillir.
3) Essorez délicatement la feuille de gélatine. Ajoutez-la à la crème et mélangez jusqu’à complète dissolution.
4) Versez dans des verres et mettez au réfrigérateur pour un minimum de deux heures.
5) Au moment de servir, mettez un petit dôme de Chantilly, poudrez de cacao et régalez-vous!
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PersonnelleA propos du membre
Cenwen
La Verriere (78320)
Passionnée de cuisine, mes recettes allient la simplicité d'exécution et la gourmandise. J'essaye de démontrer au quotidien que le raffinement, la variété et un tout petit budget sont conciliables. J'ai aussi un blog "La Cuisine des Anges" à cette adresse : http://cuisinedesanges.wordpress.com/ Bienvenue dans ma petite cuisine:)
