La Salade Aux Œufs D'oie, Un Repas Complet !

Ingrédients

• 2 œufs d’oie

• salade

• 100 g de comté

• 1 tranche de pain grillé par personne

• 1 gousse d’ail

• tomates cerises pour la déco

• vinaigrette

• ciboulette

Procédure

Mets les œufs d’oie dans une casserole d’eau froide et fais cuire à feu chaud pendant 15 à 20 minutes.

Égoutte et laisse tiédir.

Dresse les assiettes avec un lit de salade, coupe le fromage en petits dés et répartis-les dans chaque assiette. Frotte les tranches de pain avec l’ail, dépose-les sur la salade, écale les œufs et coupe-les en deux délicatement.

Pose une ou deux moitiés d’œuf par personne sur la tranche de pain, décore avec les tomates cerises coupées en deux et parsème de ciboulette.

Arrose le tout avec la vinaigrette.

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