Recette : gnocchi façon « carbonara »
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de plats spéciaux pour les enfantsPrésentation
une recette lustucru
Ingrédients
380 g de gnocchi frais Lustucru Sélection
50 cl de crème liquide
3 tranches de jambon blanc
50 g de lardons
2 jaunes d’œufs
2 branches de persil (ou surgelé)
100 g de fromage râpé
sel, poivre, muscade
Procédure
1.Couper le jambon blanc en petits morceaux
2.Cuire les gnocchi selon les indications de l’emballage
3.Dans une poêle sans matière grasse, faire sauter les lardons pendant 5 minutes et les égoutter sur un papier absorbant
4.Mettre dans une casserole les gnocchi cuits, la crème, le fromage râpé, les morceaux de jambon blanc et les lardons. Laisser
cuire pendant 5 minutes en remuant délicatement
5.Hors du feu, rajouter les jaunes d’œufs et la muscade toujours en remuant pour lier l’ensemble de la préparation
6.Saler, poivrer, décorer avec les branches de persil et servir immédiatement
A propos du membre
pates lustrucru
Afin de vous offrir des produits dont toutes les saveurs sont préservées, Lustucru s’attache à sélectionner et à utiliser les meilleurs ingrédients pour fabriquer ces produits, notamment des oeufs frais et une semoule de blé dur de qualité supérieure. Nos produits sont également garantis sans exhausteur de goût.
